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擀面皮培训 擀面皮培训班 擀面皮培训学校

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擀面皮技术培训介绍:

陕西人对于面食的创造力是他们与生俱来的本事,他们将面食文化发扬光大。擀面皮是面食非常受欢迎的一种,诞生于宝鸡而兴盛于宝鸡,并从千军万马的面食中厮杀出来自成一派,难能可贵!擀面皮是从唐代冷淘面发展而来的,经过擀制、过水的面皮又薄又劲道,容易入味,口感更佳。擀面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,呈透明色,形似宽面,耐嚼入味。随着互联网时代的到来,擀面皮受到了大众的欢迎,将来会成为陕西乃至中国美食的另一张新名片。

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利润分析:

50斤面粉,单价是1.9×50斤=95元,可做凉皮120多斤,每碗凉皮用量250克,一斤等于500克。可买240碗,每碗售价4元(这里取最低值)5元×240碗×5元=1200元,辣椒油每碗成本1角钱,大料成本是1角钱,燃料费每碗成本2角钱,再加上其他调料1角5分钱。合计5毛5分钱,240碗×5毛5分钱的调料钱=132元,面粉是95+调料132=277成本. 1200-277=923 一月30天×923元 =×27690元 月收入27690元。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

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擀面皮课程内容:

擀面皮、香面皮、香米皮、面筋制作、豌豆凉粉、炒擀面皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面

擀面皮课程安排:

1.传授擀面皮洗面技术;

2.传授擀面皮秘制辣椒、的熬制方法;

3.传授擀面皮秘制酱汁的制作方法;

4.传授擀面皮的成型及调味方法。

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小吃系列培训项目:

1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油。

深圳擀面皮技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888 我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!

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