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详细说明

夫妻肺片技术培训 夫妻肺片培训中心 夫妻肺片技术培训机构

课程费用
¥1880
上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
100%全程实操课程、顶级名师团队指导、一对一辅、导包教包会、学员遍布全国、100+城市永久技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、永久售后服务保障。
课程简介
夫妻肺片全套仅收学费:1880元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

夫妻肺片技术培训 夫妻肺片培训中心 夫妻肺片技术培训机构

正宗夫妻肺片技术培训介绍:

1.夫妻肺片,注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
2.夫妻肺片,采集百年卤味精髓,配以近百种独门中药和天然香料,运用古法慢火细熬,卤汁鲜香润喉,强烈的勾人食欲。
3.夫妻肺片,麻而不过、辣而不燥、香而不腻、鲜而不乏,闻味止步,口齿生涎。
4.夫妻肺片,品种百样,口味争奇斗艳,各具风采,食客拍案叫好。
5.夫妻肺片,凉拌红黄白绿青颜色搭配恰当,构成一个绚丽的美食调色版,让人一见倾心。
6.夫妻肺片,科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。

项目学费

夫妻肺片全套仅收学费:1880元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

1.畜肉类 

香卤猪头肉●香卤猪蹄筋●香卤猪肠●香卤猪耳尖●香卤猪心●香卤猪尾●香卤口条●香卤猪肚

香卤牛肉●香卤牛肚●香卤牛肠●香卤牛心●香卤牛肝●香卤牛蹄筋●香卤牛百叶●香卤牛舌●香卤牛头皮

2.禽肉类

香卤鸡心●香卤鸡肝●香卤鸡胗●香卤鸡肠●香卤鸡掌●香卤鸡翅●香卤脱骨鸡掌

香卤鸭心●香卤鸭肝●香卤鸭胗●香卤鸭肠●香卤鸭掌●香卤鸭翅●香卤脱骨鸭掌

3.素菜、野菌类 

五香面筋●香卤干子●香卤毛豆●五香腐竹●香卤千张●香卤海带●香卤花生●香卤莲藕●香卤豆干●香卤豆腐●香卤野菌●香卤竹笋●香卤土豆

4.海鲜水产类:

香卤鱿鱼须●香卤基围虾●香卤八脚鱼●香卤河虾●香卤牛蛙

培训流程

A.传授夫妻肺片的发展史等知识;

B.传授夫妻肺片香辛料的作用及分类、选料与加工方法;

C.传授夫妻肺片高汤、卤水的配方与制作以及红油的配方与制作;

D. 传授夫妻肺片畜肉类、禽肉类、素菜类、海鲜水产类等原料的初加工;

E. 传授夫妻肺片卤汤、卤品加工的注意事项;

F.传授夫妻肺片各种调味料、酱汁的制作方法;

G. 传授夫妻肺片各种食材的切配方法、凉拌方法以及摆盘方法;

H. 传授夫妻肺片卤汤的保管与存放方法。

I. 传授夫妻肺片食材的保管存放与二次售卖变鲜方法。

Z. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。

课时安排

一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

培训承诺

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”合同、“包教包会”合同、“配方全部传授”合同、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”合同。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

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卤味凉菜套餐:

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳,卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干,卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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